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8 janvier 2015 4 08 /01 /janvier /2015 07:00

Voici une recette issue du blog " la popotte de Manue" , appelée le NOirmoutin , c'est une pâte sablée avec de la confiture et une meringue , tout ça passé au four... Un dessert fruité , sucré , craquant , fort gourmand !!

Pâte sablée et confiture meringuée
Pâte sablée et confiture meringuée

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pâte sablée et confiture meringuée

Il vous faut ; pour 6 personnes

120 g de farine
30 g de poudre d'amandes
65 g de beurre fondu
65 g de sucre glace
30 g d'oeufs

180 g de confiture de framboises ou fraises

2 blancs d’œufs
100 g de sucre

C'est parti:

Mélanger le beurre avec la farine, la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajouter l'oeuf et mélanger avec la paume de la main sur le plan de travail.

Abaisser la pâte en un gros rectangle. Épaissir un peu les bords en laissant plus de pâte.. Déposer la confiture sur la pâte sablée

Préchauffer le four à 200°C.

Réaliser la meringue en fouettant les blancs d'oeufs. Lorsqu'ils sont bien mousseux, ajouter le sucre en 3 fois en fouettant bien entre chaque ajout.

Mettre la meringue sur la confiture. Enfourner 15 minutes à 200°.

Sortir, laisser refroidir , couper en 8 et déguster !

Pâte sablée et confiture meringuée

Suggestion : vous pouvez recouvrir la meringue d'amandes effilées pour un effet plus gourmand !

Pâte sablée et confiture meringuée

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Published by lustine
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commentaires

mercedes 08/01/2015 08:42

mes meilleurs vœux de santé, bonheur et gourmandises pour 2015...
merci pour tous tes posts de recettes qui m'ont régalée ainsi que mon zomme .
bises amicales

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  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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