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26 avril 2015 7 26 /04 /avril /2015 07:00

Nouvelle tarte au sucre pour ma petite maman qui adore! A refaire

Tarte au sucre
Tarte au sucre

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : 1h30 + 1h

Temps de cuisson : 25 minutes

 

 

Tarte au sucre
Tarte au sucre

Il vous faut :

Pour la pâte:

250 g de farine

1 œuf

50 g de sucre

50 g de beurre mou

1 sachet de levure de boulangerie

10 cl de lait

Pour la garniture:

125 g de cassonade

2 œufs

30 g de beurre

10 cl de crème fraîche liquide

sel

C'est parti:.

Mettre la levure de boulanger dans le lait tiède. Attendre une dizaine de minutes.

Dans un saladier, mettre la farine et creuser un puits au milieu, ajouter le sucre, le sel , le beurre en morceaux et l'oeuf battu ainsi que la levure diluée.Mélanger avec les mains afin de faire une boule puis recouvrir d'un torchon et laisser monter la pâte dans un endroit chaud et sec pendant 1h30, mettre ensuite la pâte dans un moule à tarte ou à gâteau et remettre dasn le four à 35° pendant une heure.

Préchauffer ensuite votre four à 180°. Verser la cassonade sur la pâte.. Ajouter le mélange oeufs-crème battus sur le dessus ainsi que le beurre en morceaux. Enfourner 20-25 minutes et sortir..

Tarte au sucre

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Published by lustine
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commentaires

Kokille 26/04/2015 08:44

Un très bon dessert !!

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  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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