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20 mai 2015 3 20 /05 /mai /2015 07:00

Recette faite exprès pour mon chéri qui adore le tiramisu et qui adore la noix de coco , je peux vous dire que ça n'a pas fait long feu et en plus tout le monde a adoré!

Tiramisu à la noix de coco

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 4h

 

Tiramisu à la noix de coco
Tiramisu à la noix de coco

Il vous faut :

400 g de mascarpone

3 œufs entiers

boudoirs

120 g de noix de coco râpée

150 g de sucre fin

10 cl de sirop de noix de coco

10 cl d'eau

 

C'est parti :

Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter ensuite la mascarpone puis la noix de coco râpée .

Monter les blancs en neige , et les incorporer au mélange précédent délicatement.

Tremper les boudoirs dans un mélange eau-sirop de coco et les déposer au fond d'un récipient en verre. Verser ensuite le mélange à la mascarpone. Réserver au frais pendant au moins 4h.

Saupoudrer de noix de coco râpée avant de servir.

Tiramisu à la noix de coco
Tiramisu à la noix de coco

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Published by lustine
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EmilieRD 20/05/2015 21:57

Huuuuum, ça doit être à tomber! J'en veux!

lapopotte@lolo 20/05/2015 13:55

Hum, jolie version trop gourmande !

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