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24 août 2015 1 24 /08 /août /2015 07:00

Une petite recette bien fondante , pour les amateurs de cacao !!

Fondant au cacao
Fondant au cacao

Temps de préparation :15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

 

Fondant au cacao
Fondant au cacao

Il vous faut ( pour 8 personnes)

3 oeufs entiers

1 oeuf blanc et jaune séparé

200g de sucre en poudre

60g de beurre demi sel

60g de beurre mou

80g de cacao ( pour moi aromatisé à la brioche)

sucre glace

C'est parti :

Préchauffer le four à 170°.

Mélanger les oeufs , le jaune et le sucre ensemble. Faire fondre les beurres avec le cacao , mélanger et verser le mélange dans la préparation précédente. Mélanger, ajouter le blanc d'oeuf préalablement monté en neige bien ferme.

Mélanger délicatement et mettre dans un moule., enfourner 30 minutes à 170°.

Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace pour la décoration.

Déguster !

Fondant au cacao

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Published by lustine
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