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21 août 2015 5 21 /08 /août /2015 07:00

Une recette vraiment TOP , fraiches qui se mangent en deux bouchées.

dessert idéal quand on a pas d'oeuf !

Cette idée m'est venue après avoir vu une recette sur le blog de mamina

Panna cotta à l'amande amère, framboises et crumble de speculoos
Panna cotta à l'amande amère, framboises et crumble de speculoos

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de repos: 4h

 

Panna cotta à l'amande amère, framboises et crumble de speculoos
Panna cotta à l'amande amère, framboises et crumble de speculoos

Il vous faut :( pour 10 mini verrines)

250ml de crème fraiche liquide entière

250ml de lait

2 feuilles de gélatine préalablement détrempées

85g de sucre en poudre

extrait d'amande amère

framboises ( mixées en coulis)

100g de speculoos écrasés

C'est parti :

Dans une casserole , faire chauffer la crème , le lait, le sucre et l'amande amère.Faire bouillir puis ajouter la gélatine détrempée , mélanger . réserver . Mettre en verrine et bloquer 4h au froid.

Verser sur chaque verrine un peu de coulis de framboises et de spéculoos écrasés.

Déguster.

Suggestion :vous pouvez remplacer l'amande amère par de la vanille , les framboises par d'autres fruits et les spéculoos par des petits beurre ou autre biscuits !

Panna cotta à l'amande amère, framboises et crumble de speculoos
Panna cotta à l'amande amère, framboises et crumble de speculoos

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Published by lustine
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commentaires

caneylle 21/08/2015 08:29

Quel dessert gourmand!

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