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2 octobre 2015 5 02 /10 /octobre /2015 07:00

Un délice issu du blog " the cook time" , rapide à faire et délicieux !

cheesecake aux deux chocolats
cheesecake aux deux chocolats

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de repos: 2h

 

cheesecake aux deux chocolats
cheesecake aux deux chocolats

Il vous faut: ( pour 6 personnes)

20 g de beurre

60 g + 100 g de chocolat noir

200 g de spéculoos

150 g de chocolat blanc

250 g de mascarpone

100 ml de crème liquide entière

C'est parti:

Faire fondre le beurre et le chocolat noir (60 g) au micro-ondes. Incorporer les miettes de biscuits.

Tasser la préparation dans des moules en silicone individuels. Réserver au frais.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et mélanger le à la mascarpone, puis ajouter la crème préalablement montée en chantilly!

Mettre cette préparation sur le fond au spéculoos-chocolat et mettre au congélateur au moins deux heures

Les démouler en les trempant dans de l'eau chaude.

Déposer sur les assiettes et les réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Au moment de déguster, faire fondre les 100 g de chocolat noir restants et verser cette sauce au chocolat sur les cheesecake.

cheesecake aux deux chocolats

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Published by lustine
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commentaires

Hélène 04/10/2015 18:33

Délicieux ce cheesecake.

Cuisine Land 02/10/2015 07:57

Hummm! Ca doit être divin!!

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