Pizza saumon sur base aux échalotes

Voici une pizza faite pour l'anniversaire de mon copain . Encore une chouette recette soufflée par ma maman très inventive, une recette de pizza qu'il faudra se garder !! A refaire!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Il vous faut : ( pour une pizza : 2 à 4 personnes )

Une pâte à pizza ou une pâte feuilletée

4 échalotes épluchées et émincées finement

30g de beurre

150g de saint morêt

2 cuillères à soupe de crème fraiche liquide entière

100g de saumon fumé

6 tomates cerises

un peu d'aneth

C'est parti :

Préchauffer le four à 210° .

Faire suer les échalotes dans une poêle avec le beurre ( pendant au moins 10 minutes)

Mélanger les échalotes cuites avec le Saint Morêt et la crème fraiche. Mélanger.

Etaler cette préparation sur la pâte. Mettre quelques lamelles de saumon fumé réparties de façon homogène sur toute la pâte. Couper en deux les tomates et déposer de façon harmonieuse sur la pizza. Parsemer d'un peu d'aneth.

Enfouner 20 minutes à 210°.

Sortir et déguster .

Comments

[babakitchen]

un délice, c'est bien ce que je pensais, on a ADORE !!! je n'ai pas mis les tomates par contre; mais un grand merci pour cette recette de pizza qui change bien et qui était bien bonne aussi !! bises

[babakitchen]

voila, j'ai publié et j'ai mis un lien vers ton blog, encore merci !! bisous

[lustine]

merci:)

[babakitchen]

c'est sympa, je garde l'idée des échalotes de cette façon, mon fils va adorer !! bisous

[Mimine Cuisine]

Elle est très appétissante!!!!

[Fanfan]

Cela a l'air délicieux !