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12 février 2016 5 12 /02 /février /2016 07:00

Voici une excellente petite recette du blog « la cuisine de Doria », blog extra !!!!

Ces petites bouchées sont parfaites avec une salade pour un repas du soir !

Bouchées chèvre et jambon de parme
Bouchées chèvre et jambon de parme

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

 

Bouchées chèvre et jambon de parme
Bouchées chèvre et jambon de parme

Il vous faut : ( pour 10 bouchées )

4 oeufs

130 ml de crème liquide ( ou lait si vous voulez du light)

6 tranches de jambon de parme ou pancetta

120 gr de bûche de chèvre émiettée

1 cuillère à soupe bombée de gruyère râpé

1 cuillère à soupe de basilic ciselé ( à défaut j’ai mis des herbes de provence)

1 cuillère à soupe de persil ciselé

Poivre

 

C’est parti :

Préchauffer le four à 180°C

Verser la crème dans un récipient, ajouter la bûche emietté puis le gruyère râpé. Mélanger le tout en écrasant à la fourchette afin d'obtenir une préparation homogène.

Battre les œufs en omelette dans un bol , ajouter les herbes , poivrer. Mélanger les deux préparations.

Tapisser 8 moules à muffins de jambon de parme

Répartir la préparation et enfourner pour 25 min de cuisson à 180°.

Servir à la sortie du four avec une petite salade.

Bouchées chèvre et jambon de parme
Bouchées chèvre et jambon de parme

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Published by lustine
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commentaires

Mimine Cuisine 13/02/2016 11:34

J'en connais qui vont adorer!!!

axoulle 12/02/2016 17:25

belle idée pour l'apero bravo

Beatrice 12/02/2016 07:29

Doria le blog et ses recettes je suis d'accord j'adore blog sans chichis authentique. Bonne journee

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  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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