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29 septembre 2016 4 29 /09 /septembre /2016 07:00

Des bouchées au saumon, idéales pour l’apéro !! 9a se mange tout seul !!!

Bouchées saumon aneth
Bouchées saumon aneth

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Bouchées saumon aneth
Bouchées saumon aneth

Il vous faut : (pour environ 40 petites bouchées )

200 g de saumon fumé

80 g de gruyère râpé

1 cuillère à soupe d’aneth ciselé

60 g de beurre demi-sel

3 œufs

15 cl de crème fraiche

7 cl de lait

80 grammes de farine

1/2 cuillère à café de levure

 

C’est parti :

Préchauffer le four sur 180°.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et laisser refroidir.

2Couper les tranches de saumon en petits morceaux. Mettre de côté une quarantaine de petits bouts pour la déco.

Fouetter les œufs avec la crème et le lait. Ajouter farine, levure et gruyère. Mélanger. Ajouter le beurre. Mélanger. Finir avec le saumon et l’aneth.

Remplir des moules en silicone avec cette préparatio. Enfourner pour 20 minutes en surveillant. A mi-cuisson, ajouter les petits morceaux de saumon mis de côté, sur le dessus de chaque bouchée.

Bouchées saumon aneth

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Published by lustine
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commentaires

Michèle 29/09/2016 07:06

un régal!!!

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