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18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 07:00

Encore une petite tartinade pour l’apéro bien sympathique !! Merci à Doria pour la recette !!

Rillettes de maquereaux aux câpres
Rillettes de maquereaux aux câpres

Temps de préparation : 10 minutes

 

Rillettes de maquereaux aux câpres
Rillettes de maquereaux aux câpres

Il vous faut :

90 gr de filets de maquereaux

150 gr de Saint Moret

40 gr de câpres

1/2 citron

1 avocat

1/2 bouquet de ciboulette ciselée

Un peu de piment d'Espelette

 

C’est par

ti :Dans un récipient, écraser à la fourchette vos filets de maquereaux.

Couper votre avocat en deux, ôter le noyau et récupérer la chair à l'aide d'une grosse cuillère puis l'ajouter aux maquereaux.

Ajouter le saint moret, la ciboulette, le jus du citron, le piment d'Espelette. Bien mélanger.

Ajoutez les câpres préalablement coupées en petits, mélanger à nouveau.

Mettre au frigo pendant 2 heures avant de servir.

Rillettes de maquereaux aux câpres
Rillettes de maquereaux aux câpres

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Published by lustine
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