Gâteau moelleux coco et pépites de choco

Voici un vrai délice , à la fois moelleux , à la fois gourmand avec un bon goût de coco et des pépites de choco pour parfaire le tout!! Tout le monde a adoré!!!

Temps de préparation:15 minutes 

Temps de cuisson:15 minutes 

Il vous faut : 

6 oeufs ( blancs et jaunes séparés) 

150g de noix de coco râpée 

80g de beurre fondu 

30g de miel 

30g de farine 

une belle pincée de bicarbonate

100g de cassonade 

60g de pépites de chocolat 

C'est parti: 

Préchauffer le four à 180°

Mélanger les jaunes avec le miel, la cassonade et la noix de coco puis le beurre fondu .Ajouter la farine et le bicarbonate.

Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter à la préparation précédente. Mélanger. 

Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger. 

Mettre dans un moule à gâteau en silicone et enfourner 15 minutes à 180°.