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9 juillet 2017 7 09 /07 /juillet /2017 07:00

Des tagliatelles  de saint jacques et tomates séchées rien que pour une soirée à deux avec mon chéri ! extra !!

 

Tagliatelles de saint jacques aux tomates séchées
Tagliatelles de saint jacques aux tomates séchées

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Tagliatelles de saint jacques aux tomates séchées
Tagliatelles de saint jacques aux tomates séchées

 

 

Il vous faut : ( pour 2 personnes)

250g de tagliatelles

400g de saint jacques

10 tomates séchées

3 gousses d’ail

3 échalotes

40g de beurre demi sel

Fleur de sel

 

C’est parti :

Eplucher et ciseler les échalotes, éplucher et écraser l’ail.  Les faire revenir dans une poêle bien chaude avec la moitié du beurre. Réserver

Découper les tomates séchées en petits morceaux.

Cuire les tagliatelles dans l’eau chaude salée. Egoutter.

Faire revenir les saint jacques 2 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude avec le reste du beurre.

Réserver.

Mettre les pâtes dans la poêle et mélanger pour qu’elles prennent les sucs de cuisson, ajouter l’ail, les échalotes et les tomates séchées puis les saint jacques. Ajouter la fleur de sel selon les gouts.

Tagliatelles de saint jacques aux tomates séchées

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Published by lustine
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