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14 août 2017 1 14 /08 /août /2017 07:00

Encore une recette fait avec Martin , mon petit neveu de trois ans et demi , il adore faire des cookies !!! Mais là attention ce sont de cookies fourrés au chocolat blanc !!!! miam !!!!

 

Cookies pépites chocolat noir et noisettes fourrés au chocolat blanc
Cookies pépites chocolat noir et noisettes fourrés au chocolat blanc

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de repos : 30 minutes

Cookies pépites chocolat noir et noisettes fourrés au chocolat blanc

 

 

 Il vous faut : (pour 20 cookies)

100g de chocolat blanc

100g de crème liquide entière

 

210g de farine

100g de beurre demi sel

150g de cassonade

Extrait de vanille

Une demi-cuillère à café de levure

Une demi-cuillère à café de bicarbonate de sodium

 1 œuf

100g de chocolat noir aux noisettes coupé en pépites

 

C’est  parti :

Faire fondre le chocolat blanc et la crème, mélanger. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre, puis le mélanger avec la cassonade, ajouter l’œuf et la vanille. Mélanger puis ajouter la farine, la levure et le bicarbonate.

Ajouter les pépites de chocolat. Réserver.

Former des boules de pâte de la taille d'une noix et les écraser avec la paume de la main. Déposer une noisette de ganache au centre de la moitié des disques de pâte et recouvrez avec l'autre moitié des disques.

Enfourner 11 minutes à 180°.

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Published by lustine
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