Voici un gâteau si simple à faire et pourtant si bon en bouche !! Du moelleux , du fruits , du croustillant!!! Une TUERIE!!!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Il vous faut: ( pour 6-8 personnes)
600g de compote de pêches ou autres fruits
75g de poudre d'amande
3 oeufs
110g de sucre en poudre
30g de cassonade
75g de beurre fondu + 30 g de beurre coupé en morceau
110 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
C'est parti:
Préchauffer le four à 180°.
Dans un récipient, mélanger 3 oeufs avec le sucre afin que cela blanchisse. Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, le beurre fondu et enfin la compote.
Mettre dans un moule à gâteau. Saupoudrer de cassonade et déposer quelques morceaux de beurre.
Enfourner 30 minutes à 180°.
Sortir , laisser refroidir, démouler et déguster.