750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
10 avril 2019 3 10 /04 /avril /2019 07:00

Voici une recette de cookies issue du blog d’assiettes gourmandes, qu’elle a elle-même eu de Jordane stiée ( chef pâtissier). Ils sont croustillants et tellement gourmands !!

Cookies aux trois chocolats et beurre de cacahuète décadents !!!
Cookies aux trois chocolats et beurre de cacahuète décadents !!!

 

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Temps de repos : 2h

Cookies aux trois chocolats et beurre de cacahuète décadents !!!
Cookies aux trois chocolats et beurre de cacahuète décadents !!!

 

Il vous faut : (pour 20 cookies)

200 g de beurre

40 g de beurre de cacahuète

110 g de cassonade

1 œuf

 200 g de farine

10 g de levure chimique

1 pincée de sel

60 g de chocolat noir

60 g de chocolat au lait

60 g de chocolat blanc

 

C’est parti :

Concasser les chocolats grossièrement.

 

Mettre le beurre pommade, le beurre de cacahuète et la cassonade dans un récipient et mélanger,ajouter l’oeuf en continuant à travailler, puis la levure mélangée à la farine, la pincée de sel et les 3 chocolats.

 

Étaler du film alimentaire sur le plan de travail et verser la préparation. Façonner et rouler de manière à former un boudin. Replier les extrémités et placer au congélateur au moins 2 heures

Retirer le film alimentaire et  découper des tranches d’environ 40g. Placer dans des cercles (diamètre 7 cm environ)

Laisser dégeler puis enfourner 12 minutes à 180 *C.

Cookies aux trois chocolats et beurre de cacahuète décadents !!!
Cookies aux trois chocolats et beurre de cacahuète décadents !!!
Partager cet article
Repost0

commentaires

Présentation

  • : Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
  • Contact

Recherche