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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 07:00

Une tarte du tonnerre pour les amoureux de l'amande , une pure gourmandise !

 

DSC09732 (Copier)

 

DSC09735 (Copier)

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 à 30 minutes

 

DSC09733 (Copier)

 

Il vous faut :

UNe pâte sablée

300 g de confiture de fraises
175 g de beurre mou

175 g de sucre en poudre
4 œufs
175 g de poudre d’amandes
3 cuillères à soupe de sucre glace
40 g d’amandes effilées dorées légèrement à la poele

 

C'est parti:


Préchauffer le four à 190 °C.

Étaler la pâte sablée au fond d'un moule , piquer à la fourchette le fond de tarte et enfourner une vingtaine de minutes afin qu'elle dore..( Vous pouvez recouvrir la tarte d’une feuille de papier sulfurisé et ajouter des légumes secs ou pièces jaunes.)

  

 

Fouetter au robot le beurre mou avec le sucre. 

Ajouter les oeufs un à un.Enfin, incorporer la poudre d’amandes et mélanger


Préchauffer le four à 180°.

Étaler la confiture de fraises uniformément sur le fond de la pâte .

 Ajouter la frangipane et lisser avec une spatule plate.

Saupoudrer de sucre glace et répartir les amandes effilées dorées sur le dessus. 

Enfourner 25 à 30 minutes à 180°. La surface de la tarte doit être dorée.

(Insérer une aiguille au centre. Elle doit ressortir propre. )

 

DSC09719 (Copier)

 

Suggestion : servir avec une boule de glace ou un peu de crème fraiche !!!

 

DSC09730 (Copier)

 

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

Nat 01/06/2013 09:14

Vraiment très gourmande cette tarte, on a envie d'en manger un morceau !! bises

Doria 31/05/2013 15:26

Comme c'est gourmand !
Bisous, Doria

sab 30/05/2013 22:00

ça ne peut être que délicieux

anick 30/05/2013 19:12

ce genre de gourmandise me fait craquer ....j'adore !!!
bizzzz

gridelle 30/05/2013 18:56

la texture j'adore! et avec cette confiture 'est une vraie tuerie!!!

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