Blondies aux cranberries aux amandes et pépites de chocolat blanc

J'ai totalement craqué en voyant cette recette sur le blog "chocolatetcaetera" ( vraiment un EXCELLENT blog !!!) , tout m'a plu , le titre , les ingrédients , la simplicité de la recette et le rendu si gourmand!!

J'ai remplacé les fraises séchées par des cranberries séchées !

un vrai délice !

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Il vous faut :

100g de beurre mou

180g de sucre blond de cannes

1 oeuf

130g de farine

75g de pépites de chocolat blanc

75g d'amandes concassées grossièrement

120g de cranberries séchées

C'est parti:

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter le beurre mou en pommade avec le sucre blond de cannes .jusqu'à l'obtention d'une texture crèmeuse. Ajouter l'oeuf puis la farine. Mélanger bien .

Ajouter ensuite les cranberries séchées , les pépites de chocolat blanc et les amandes préalablement concassées.

Mélanger bien.

Verser la pâte dans un moule carré ou rectangulaire ( pour moi 24cm*12cm)

Enfourner 25 minutes à 180°.

Sortir , laisser tiédir , démouler et couper en carrés ou autre...

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Comments

[Claire]

Il faudra vraiment que je tente les blondies un jour, car les tiens ont l'air vraiment délicieux !

[lustine]

Merci Claire

[Choupette]

je pense qu'il n'en reste plus , dommage! ;-)

[lustine]

merci Choupette , et non y a plus :)

[rahima]

je pense qu'ils feront partie du goûter d'anniversaire de ma fille ! biz biz

[lustine]

Merci Rahima, j'espère que ça lui plaira!

[anick]

un trio de saveurs qui me tente trop , bisous

[lustine]

Merci Anick , bisous

[imane]

Delicieux!! j'en prendrais bien quelques unes.Miam-miam

[lustine]

Merci Imane