750 grammes
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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 07:00

Pour changer voici une recette salée , toute simple et si onctueuse !!!  C'est vite fait , et si bon !!

 

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Il vous faut : ( pour deux personnes )

200g de boulgour

1 gros oignon (ou 2 petits)

15g de beurre

1/4 d'un ananas coupé en petits dès

1/2 cube de bouillon de volaille dans 500ml d'eau

2 cuillères à soupe de crème de coco

100ml de lait

2 cuillères à café de curry

sel

 

C'est parti:

Dans une casserole , faire revenir les oignons émincés dans le beurre , ajouter ensuite l'ananas en petits dès puis le boulgour.

Ajouter ensuite la crème de coco , le lait. Mélanger . Petit à petit ajouter le bouillon de volaille bouillant .

Laisser sur feu doux et mélanger de temps en temps jusqu'à ce qu'à absorption de tout le liquide. Ajouter ensuite le curry et le sel . Mélanger  et déguster accompagné d'une côte de porc .

 

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Suggestion: si vous aimez ,vous pouvez ajouter un peu de gingembre, des raisons secs ou des amandes effilées .

 

 

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commentaires

Clémence 04/08/2011 09:53


La présentation est chouette et ça doit être drôlement bon !


lustine 04/08/2011 20:43



Merci Clémence :)



Doria 03/08/2011 21:41


C'est bien appétissant ce dessert !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


lustine 04/08/2011 20:45



Merci mais ce n'est pas un dessert , c'est un plat sucré-salé !mais il est vrai que le boulgour en dessert peut etre succulent! bisous et bonne soirée



kitchenette 03/08/2011 18:30


Ah ouii, avec des raisins et des amandes aussi !! .. hihihi
A tant faire !! ..
Je suis la seule à aimer le boulgour à la maison, alors tu vois, j'en fais jamais !! .. Quel dommage, c'est si bon !! J'en mange quand je vais chez ma maman .. hihihi
bisouss
kiki


lustine 04/08/2011 20:44



Merci kiki !! Et je suis sûre qu'avec le lait de coco , tu peux peut etre faire aimer le boulgour !! en tout cas c'est ce qui se passe chez moi !:) , bisous et bonne soirée



anick 03/08/2011 17:36


malgré les piquants je suis tentée hihi même très très tentée par ce boulgour ananisé
bisous


lustine 03/08/2011 18:22



Merci Anick , c'est gentil!! gros bisous



mimine cuisine 03/08/2011 15:29


Original!!! la présentation est superbe!!


lustine 03/08/2011 18:21



Merci mimine



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