Boulgour au lait de coco-ananas et curry

Pour changer voici une recette salée , toute simple et si onctueuse !!!  C'est vite fait , et si bon !!

Il vous faut : ( pour deux personnes )

200g de boulgour

1 gros oignon (ou 2 petits)

15g de beurre

1/4 d'un ananas coupé en petits dès

1/2 cube de bouillon de volaille dans 500ml d'eau

2 cuillères à soupe de crème de coco

100ml de lait

2 cuillères à café de curry

sel

C'est parti:

Dans une casserole , faire revenir les oignons émincés dans le beurre , ajouter ensuite l'ananas en petits dès puis le boulgour.

Ajouter ensuite la crème de coco , le lait. Mélanger . Petit à petit ajouter le bouillon de volaille bouillant .

Laisser sur feu doux et mélanger de temps en temps jusqu'à ce qu'à absorption de tout le liquide. Ajouter ensuite le curry et le sel . Mélanger  et déguster accompagné d'une côte de porc .

Suggestion: si vous aimez ,vous pouvez ajouter un peu de gingembre, des raisons secs ou des amandes effilées .

Comments

[Clémence]

La présentation est chouette et ça doit être drôlement bon !

[lustine]

Merci Clémence :)

[Doria]

C'est bien appétissant ce dessert !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria

[lustine]

Merci mais ce n'est pas un dessert , c'est un plat sucré-salé !mais il est vrai que le boulgour en dessert peut etre succulent! bisous et bonne soirée

[kitchenette]

Ah ouii, avec des raisins et des amandes aussi !! .. hihihi
A tant faire !! ..
Je suis la seule à aimer le boulgour à la maison, alors tu vois, j'en fais jamais !! .. Quel dommage, c'est si bon !! J'en mange quand je vais chez ma maman .. hihihi
bisouss
kiki

[lustine]

Merci kiki !! Et je suis sûre qu'avec le lait de coco , tu peux peut etre faire aimer le boulgour !! en tout cas c'est ce qui se passe chez moi !:) , bisous et bonne soirée

[anick]

malgré les piquants je suis tentée hihi même très très tentée par ce boulgour ananisé
bisous

[lustine]

Merci Anick , c'est gentil!! gros bisous

[mimine cuisine]

Original!!! la présentation est superbe!!

[lustine]

Merci mimine