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7 septembre 2014 7 07 /09 /septembre /2014 07:00

Voici une recette brésilienne vue un peu partout sur internet suite à la coupe du monde !!

J'ai roulé les truffes chocolatées dans de la noix de coco à la place de cacao !!

Ce fut un REGAL!!!!!

 DSC04815 (Copier)

 

DSC04818 (Copier)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 

Temps de repos : 30 minutes

      DSC04822 (Copier)

Il vous faut : ( pour 20 truffes)

1 boite de lait concentré sucré 
25 g de beurre
4 cuillère à soupe de cacao 
 une cuillère à soupe de whisky  ( ça ne se sent pas, cela relève le gout du chocolat )

un peu de noix de coco râpée

 

C'est parti:

 Dans une casserole, mettre tle lait concentré , le cacao, le whisky et le beurre.
Mettre sur feu doux et faire épaissir sans cesser de remuer.( au moins dix minutes, il faut que le mélange soit épais et se détache bien du fond de la casserole )
Enlever la casserole du feu est verser immédiatement dur une silpat.
Laisser refroidir.

Quand c'est froid,  former environ 20 boules.
Les rouler au fur et à mesure dans un peu de noix de coco râpée.

Réserver au frais et déguster ! 

 

DSC04819 (Copier)

 

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DSC04828 (Copier)

 

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Published by lustine - dans petits gateaux
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commentaires

VMC, un mensonge 07/09/2014 18:58

Cette gourmandise est une découverte! J'essaierai prochainement!

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  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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