Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 juillet 2014 6 12 /07 /juillet /2014 07:00

L'association de l'ail et oignons nouveaux avec la marinade donne un résultat très gouteux . A faire un bon morceau de viande tendre .

 DSC04478 (Copier)

 

DSC04481 (Copier)

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de marinade : 30 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes à peine

 DSC04482 (Copier)

Il vous faut :

2 beefsteaks taillés en lamelles

 1 oignon nouveau émincé

1 gousse d'ail coupé finement

2 cuillère à soupe  de sauce soja

1 cuillère à soupe de cassonade

1 cuillère à soupe  de nuoc nam

1 cuillère à café  bombée de gingembre

1 cuillère à café d’huile de sésame

1 pincée de piment d'espelette

 

C'est parti:

Détailler le boeuf en lamelles fines

Les faire mariner dans le mélange ail, oignon , soja , cassonade, nuoc man , gingembre, piment , huile de sésame .

Mélanger et  laisser mariner pendant 30 minutes.Saisir la viande petit à petit dans une poêle très chaude.

Servir .

 

DSC04484 (Copier)

 

DSC04485 (Copier)

Partager cet article

Repost 0
Published by lustine - dans viandes-poissons
commenter cet article

commentaires

virginie moreau 14/07/2014 18:13

Très sympa cette recette, je craque sur la sauce !!!!!!!!!
Un tirage au sort sur mon blog pour tenter de gagner un produit sympa si çà t'intéresse !!!!!! : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/07/09/30215900.html

Présentation

  • : Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
  • Contact

Recherche