Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 février 2011 6 12 /02 /février /2011 07:00

Ca change des cannelés salés, pour un apéro dinatoire c'est parfait!!

 

aperos 4244

 

Il vous faut :

 

100 g de beurre fondu 

1 c  à soupe d'huile d'olive

150 g de farine avec levure incorporée

3 œufs

20g de gruyère rapé

60 g de parmesan râpé

50 g de tomates confites coupées en petits dés

50 g de noisettes concassées et toréfiées

½ C. à café de sel

½ c. à café de piment d'Espelette

 

C'est parti:

 

¨Préchauffer  le  four à 210°.

Mélanger la farine et le parmesan avec les œufs battus en omelette, ajouter le beurre fondu refroidi et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse

Incorporer le gruyère et les  tomates confites coupées finement ainsi que les noisettes torréfiées.

Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment d'Espelette.

Remplir les moules jusqu'aux 4/5 de leur hauteur.

Faire cuire pendant environ 15 mn, les "cannelés" doivent être dorés.

Laisser refroidir un peu avant de démouler. C'est prêt !

 aperos 4265aperos 4238

 

 

 Suggestion: ces petits cannelés sèchent assez rapidement , alors ne les faites pas trop à l'avance!!!

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by lustine - dans apéro
commenter cet article

commentaires

momo35 25/02/2011 09:37


miam ca à l'air trés bon j'aime beaucoup tes recettes


lustine 25/02/2011 13:10



Merci beaucoup , c'est très gentil à toi ! bonne journée



cecile 16/02/2011 21:58


super idée pour l'apéro ou un pique nique
bises


lustine 16/02/2011 23:10



Merci Cécile ! bises



catounette 16/02/2011 18:07


Je cours pour rattraper mon retard,j'avais vu la recette mais comme toi chez Chouya,pas eu le temps de laisser de com plus tôt.J'y gûterais bien aussi à ces petits cannelés salés;bisous


lustine 16/02/2011 23:10



merci ma Catounette , toujours là à me laisser des supers commentaires qui me font super plaisir ! Merci et bisous



drissia 16/02/2011 13:50


ils sont très beaux,j'adore!!!bravo et merci!!! Bises


Méli 16/02/2011 11:53


Je goûterais bien à ces jolies petites bouchées...


lustine 16/02/2011 14:26



Merci Méli!!!



Présentation

  • : Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
  • Contact

Recherche