Craquants aux amandes

Mon " dieu " de la cuisine , comme vous devez le savoir , c'est Bernard de " la cuisine de bernard"! 

Pas étonnant donc d'avoir trouvé cette tuerie sur son blog , facile , rapide et terriblement gourmand et craquant .

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Il vous faut :

150g d'amandes non pelées

250g de sucre glace

35g de blanc d'oeuf ( un gros )

extrait d'amande amère ou de café( selon les gouts )

C'est parti :

Préchauffer le four à 180°.

Mixer les amandes grossièrement , les mettre dans un récipient et mélanger avec le sucre glace , le blanc d'oeuf et l'extrait d'amande amère .

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et lisse .

Faire des petites boules de la taille d'une noix à l'aide d'une cuillère à café et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. ( en les espaçant bien ! 6 par plaques )

Aplatir les boules.

Enfourner 12 à 15 minutes à 180°.

Sortir , laisser tiédir avant de les décoller . Et déguster .

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Comments

[Douceur des saveurs]

Avec un chocolat chaud, ça doit être terrible!

[lustine]

Merci

[Dine avec Sandrine]

Mmmh, ces gourmandises pourraient me plaire!
bises, Dine avec Sandrine

[lustine]

Merci Dine avec Sandrine

[Miechambo]

J'adore ! J'en fais de temps en temps tout au long de l'année et j'en ai fait une grande quantité pour mes cadeaux-gourmands de Noël.Ils sont toujours très appréciés et c'est tellement facile et
rapide à faire que ça serait dommage de s'en priver !;o))
Bises et bonnes fêtes de fin d'année.
Michèle

[lustine]

merci Michèle !! bisous et bonne fêtes également

[Caro en Cuisine]

Huuuum ! Ils font bien envie ces craquants !
Bisous :)

[lustine]

Merci Caro, bisous

[Poucinette]

vraiment craquant !!!!!! :)

[lustine]

Merci poucinette