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16 octobre 2014 4 16 /10 /octobre /2014 07:00

Voici une autre recette de rillettes de sardine , la première est ici: Rillettes de sardines )

 DSC05462 (Copier)

Celle ci ressemble plus à une crème de sardine avec la ricotta , les tomates séchées et le piment en plus pour le côté provence et le citron vert pour plus de rafraichissement ... Cette recette est extra sur un bon pain de campagne ! extra ! merci Mamina

 DSC05469 (Copier)

Il vous faut : ( pour 6-8 personnes )

125g de philadelphia nature

150g de ricotta

6 pétales de tomates séchées coupées en dès

2 boites de sardines

un peu de piment d'espelette en poudre

le jus d'un citron vert

un peu de persil plat haché

 

C'est parti :

Dans un récipient , mélanger le philadelphia , la ricotta , les sardines écrasées ( les arêtes étant préalablement retirées ) , les tomates séchées en dès , le jus du citron et le piment d'espelette puis le persil.

Servir sur tes toasts grillés!!

 

DSC05466 (Copier)

 

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Published by lustine - dans apéro
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