dentelles de caramel

Encore des petits gâteaux qui accompagnent si bien le café ...Recette réadaptée, étant à l'origine de martha stewart. En deux temps trois mouvements , ils sont prets!!!

Il vous faut : ( pour une vingtaine de dentelles )

35g de beurre

2 cuillère à soupe de cassonade

1 cuillère à soupe et demi de miel

2 cuillère à soupe de farine

1 pincée de fleur de sel

C'est parti:

Préchauffer le four à 190°.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, le sucre et le miel à feu moyen.
Mettre le tout  dans un récipient et ajouter la farine et la fleur de sel. Mélanger à l'aide d'un fouet  jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène .

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment les uns des autres. Les étaler à l'aide du dos d'une cuillère le plus finement possible ou avec le bout des doigts.

Enfourner 6 minutes à 190°.

Les laisser entièrement refroidir avant de les décoller délicatement.

 

Suggestion : servir en accompagnement avec une glace ....

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Comments

[stef de fla]

Comme elles ont un peu de farine, supportent-elles mieux le contact avec l'humidité que du caramel pur? Peut-on les poser sur un gâteau sans qu'elles fondent?

[lustine]

Je n'ai pas essayer de le mettre sur un gâteau mais je pense que ça ne font pas !Ces dentelles se tenaient bien ! Mais je ne suis pas sûr à 100%! J'espère que ça ira !bisous stef

[AvenueDesDélices]

Vraiment sympa cette recette là ! Merci du partage ! bises

[lustine]

Merci beaucoup ! Bisous

[Michael]

Elles sont superbes tes dentelles

[lustine]

Merci michael

[gibou]

très jolies!!

[lustine]

Merci gibou

[Eva]

Elles sont superbes !
Bises

[lustine]

Merci Eva !! Bisous