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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 07:00

  Si vous n' avez pratiquement rien sous la main ,que vous n'avez  pas beaucoup de temps  et que vous avez envie d'un flan pâtissier , ne cherchez plus , cette recette est faite pour vous!!!!!Sans pâte mais excellente

Mon autre version de Flan plus traditionnelle est : Ici

 

P1040834 

 

P1040832

 

 Il vous faut :

6 oeufs

1/2 litre de lait

20cl de crème liquide

80g de farine

150g de sucre

1 cuillère à café d'extrait de vanille

une noisette de beurre

 

C'est parti:

Préchauffer le four à 180°

Beurrer un moule à gâteau.

Faire chauffer le lait et la crème, ajouter l'extrait de vanille

Dans un saladier, mettre les oeufs et le sucre, battre au fouet et incorporer la farine tamisée

Verser petit à petit le lait chaud tout en continuant de remuer

Verser la préparation du flan pâtissier dans le moule beurré et mettre au four en laissant cuire 30 minutes environ, le temps que le flan pâtissier sans pâte soit dorée.

Laisser reforidir et démouler , déguster bien frais .

 

P1040837

 

P1040835

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

Choupette 01/10/2011 09:13


j'ai quand même une préférence pour la recette traditionnelle mais ta version est plus légère.


lustine 02/10/2011 08:34



Merci Choupette ! J'ai aussi une version traditionnelle ("de christophe Michalak ") délicieuse aussi ...Bon dimanche ! Bisous



Gaëlle 30/09/2011 21:31


Il est magnifique ce flan !


lustine 30/09/2011 22:03



Merci beaucoup Gaelle !! Bisous



doudoute 30/09/2011 18:09


je voulais savoir si on sentait bien la vanille, car il n'y a pas de gousse de vanille et combien de temps cela se conserve ? il est magnifique en tout cas


lustine 30/09/2011 22:03



Oui ça sentait la vanille ( j'ai mis de l'extrait de vanille en poudre ), mais si tu préfères, tu peux mettre des gousses . Sinon il peut se conserver environ 4-5 jours au frais ( il tient bien
!) si tu le fais , dis moi ce que tu en penses!!! bisous



mimine cuisine 30/09/2011 14:19


Miam!!!! trop , trop bon!!!!


lustine 30/09/2011 22:00



Merci mimine



kitchenette 30/09/2011 12:45


J'aime beaucoup le flan pâtissier, et sans pâte c'est bien ainsi que je le préfère !! .. Superbe !!
Bisouss
kiki


lustine 30/09/2011 21:57



Merci beaucoup Kiki , bisous



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