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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 07:00

Une recette un peu modifiée prise initiqlement sur le blog de Cléa cuisine ..

C'est très simple : des couches de génoise séparées par une ganache chocolat !! un petit délice!!

 

DSC08150 (Copier)

 

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Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

 

DSC08146 (Copier)

 

Il vous faut : ( pour 6 personnes )

75 g de poudre de noisettes

50 g dde poudre d'amande

100 g de cassonade

3 oeufs
75 g de beurre fondu
20 g de farine

110 g de chocolat noir

100 ml de crème liquide entière

 

C'est parti :

Préchauffer le four à 175°.

Mélanger la poudre d'amande , la poudre de noisetteset la cassonade . 

Ajouter ensuite les oeufs puis incorporer le beurre fondu et la farine.

Verser dans un moule carré ( 20×20) ou bien rectangulaire à défaut .

Enfourner  15mn à 175 °C.

Laisser refroidir, puis couper en 4 carrés de taille identique.


Faire fondre le chocolat au bain-marie avec  la crème fraiche , mélanger bien .

Poser un carré de gâteau sur une assiette et garnir de ganache au chocolat. Couvrir d’un deuxième carré, et recommencer .

 Sur le dernier morceau de gâteau, verser généreusement toute la ganache restante, sans hésiter à la laisser déborder sur les côtés. ( vous pouvez vous aider d'une spatule afin de recouvrir tous les côtés )

 Conserver au frais , découper et servir .

 

DSC08158 (Copier)

 

DSC08161 (Copier)

 

Suggestion : vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre de pistache ou autre !

 

  DSC08164 (Copier)

 

 

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

Doria 07/03/2013 18:20

Oh ! J'adore don gâteau que je trouve extra et bien gourmand !
Très bonne fin d'après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

lustine 08/03/2013 13:20



Merci Doria



Caroline 07/03/2013 17:06

... très gourmand

lustine 08/03/2013 13:20



Merci Caroline



martangel 07/03/2013 11:53

il doit extra bon :)

lustine 08/03/2013 13:20



Merci Martangel



Choupette 07/03/2013 08:00

Petits et grands doivent apprécier.

lustine 08/03/2013 13:19



Merci choupette



miminecuisine 06/03/2013 20:56

Miammmmm!!!!!!!!!!

lustine 08/03/2013 13:18



Merci Mimine



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