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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 21:55

Une fois de temps en temps , un moule-frites ne fait pas de mal. Décidemment en ce moment mon père est gaté avec tous ses mets préférés!! Ses frites maison sont bien épicées et vraiment délicieuses!!!

 

  feculents-2316.JPG

 

 

il vous faut:

 

5 pommes de terre

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 bonne cuillère à café de moutarde de dijon

1 cuillère à café de paprika

2 cuillères à café d'épices d'inde en poudre (chili) 

sel

 

C'est parti:

 

Préchauffer le four à 230°.

Epelucher les pommes de terres, couper les en forme de frites et essuyer les avec du saupalin afin de retirer l'humidité.

Dans un plat, mélanger l'huile de sésame , la moutarde , le paprika, les épices du chili en poudre et le sel. Ajouter les frites et mélanger bien afin que toutes les frites soient recouvertes d'épices.

Enfourner durant 25-30 minutes à 230°.

Sorter et déguster avec des moules ou un bon steack haché.Miamm des bonnes frites maison

 

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commentaires

anick 21/09/2010 14:00


alors là moi qui ne suit pas très frites j'adore!!!!!! je n'en ai jamais fait ainsi , ni au four je penserai à toi ce jour là où nous les dégusteront , bise


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  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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