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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 07:00

Le fudge , c'est si gourmand , si bon ,si facile à faire ....

J'ai pris la recette sur un blog que j'ai découvert recemment mais purée quelle blog que j'ai pas découvert là !!

C'est le blog de chocolat et caetera   : génial !!

 

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de repos: 2-3heures

 

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Il vous faut : ( pour une quarantaine de fuge environ)

 

180g de chocolat noir

80g de pralinoise

70g de noisettes entières

70g d'amandes entières

une pincée de sel

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

200g de lait concentré sucré

 

C'est parti:

 

Faire fondre au bain marie le chocolat et la pralinoise. Hors du feu , ajouter le lait concentré sucré. Mettre la pincée de sel , et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène ( la^pâte est assez élastique, c'est normal).

Dans une poele , faire dorer les amandes et noisettes entières. Ajouter les ensuite à l'appareil  précédant et mélanger.

Mettre la préparation dans un moule sillicone. ( moi j'ai pris un moule à cake, vous pouvez prendre un moule rectangulaire)

Laisser reposer 2-3heures au réfrigérateur.

Démouler et découper en petits cubes.

 

DSC02857 (Copier)

 

DSC02856 (Copier)

 

 

 

Suggestion: vous pouvez varier les saveurs: à la place de la vanille , vous pouvez mettrre de la fêve tonka .

A la place des noisttes-amandes , vous pouvez mettre des noix de pécan....

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Published by lustine - dans petits gateaux
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commentaires

fee_paquerette 17/05/2012 21:53

tout simplement parfait facile et délicieux, tellement simple que ma fille de 3 ans m'a aidée.....

lustine 17/05/2012 22:31



Merci Fee paquerette !:) contente que ta fille ait partagé un bon moment cuisine avec toi:)



Caro en Cuisine 18/04/2012 09:29

C'est décidé ! Je me lance à la réalisation de ces fudges ! Seul bémol, je n'ai pas de vanille en poudre, est-ce bien nécessaire ou peut-on faire sans ? As-tu d'autres conseils à me donner ? :)
J'attends ta réponse avec impatience ! Bisous et bonne journée !

lustine 18/04/2012 12:41



salut Caro ! Non je pense que ç achange pas grand chose s'il n'y a pas de vanille en poudre ! sinon que dire... ? A part que chez nous , il y avait plus rien en moins de deux ! tiens moi au
courant pour me dire tes impressions ! bisous et belle jorunée



bblinou83 14/04/2012 19:39

ça fait saliver, il faudra que j'essaye

lustine 14/04/2012 22:57



Merci beaucoup bblinou!



c'est Anick 14/04/2012 10:32

tu me donnes envie de bon matin avec ces gourmandises chocolatées , bises ma puce et bon weekend

lustine 14/04/2012 22:56



Merci beaucoup ANick , bon weekend à toi !!



Taous 14/04/2012 08:37

Viteeeeeeee cache ça sinon je serais obligé d'en faire !!

une tuerie ce truc !
Merci Lustine

lustine 14/04/2012 22:56



Merci Taous ! bisous



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