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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 07:00

Voici des petites galettes fondantes à souhait ,gourmandes,  à manger avec une petite salade .

C'est très rapide quand on n'a pas trop le temps , simple et délicieux!

 

DSC02758 (Copier)

 

DSC02762 (Copier)

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson:5 minutes

 

DSC02754 (Copier)

 

Il vous faut: (pour 4 personnes)

2 oeufs

250ml de lait

150g de farine

1/2 sachet de levure (5g)

1 pincée de sel

poivre

100g de magret de canard séché

100g de gruyère

100g de fetâ

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

C'est parti:

 

Dans un saladier, mélanger la farine , la levure , le sel .

Dans un autre récipient , mélanger les oeufs , le lait , l'huile d'olive et le poivre.

Verser cette préparation sur la farine et mélenger pour homogénéiser l'ensemble. Ajouter ensuite la feta grossièrement émiettée ainsi que le gruyère. Ajouter enfin le magret de canard séché préalablement coupé  grossièrement en dès.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poele , déposer une ou deux cuillères de préparation dans la poele ( vous pouvez utiliser des emoportes pièces afin de faire une forme bien ronde).

Retourner chaque galette quand la face est bien  dorée et laisser la deuxième face dorer quelques instants.

Servir aussitôt.

 

 

DSC02760 (Copier)

 

Suggestion: avec une petite salade , c'est top!!

 

DSC02755 (Copier)

 

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Published by lustine - dans viandes-poissons
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commentaires

lavoinette 04/04/2012 17:26

sympa ces petites galettes!bises

lustine 04/04/2012 19:55



Merci Lavoinette ! bisous



Doria 04/04/2012 16:17

Elles sont extras tes galettes et bien dorées comme j'aime !
Je te souhaite une très belle après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

lustine 04/04/2012 19:55



Merci beaucoup Doria :) bisous



Mercotte 04/04/2012 08:41

le soir, une petite salade et hop au lit !

lustine 04/04/2012 19:55



Hihi , c'est vrai , parfait pour le soir:)



assia 04/04/2012 08:18

une recette intéressente que je rajoute dans mon carnet,merci.
bises et belle journée

Jéro 03/04/2012 23:23

appétissantes tes galettes!! j aime beaucoup les saveurs miam merci pour ton gentil com sur ma charlotte a la mangue a très bientot j espere! bises

lustine 04/04/2012 00:09



Merci Jéro :) bisous



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