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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 07:00

Des petites galettes extras trouvées sur le blog "in food in love" !!(excellent blog!!)

Ma mère a adoré , ma soeur moins .... les gouts et les couleurs!!!! 

 

DSC01967 (Copier)

 

DSC01974 (Copier)

 

 Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson:15 minutes

 

Il vous faut: ( pour 4 personnes)

 

300g de quinoa cuit

100g de lentilles cuites

4 carootes râpées

une bonne poignée persil plat ciselé

50g d'amande en poudre ou bien amandes grillées hâchées

4 cuillères à café de curry

5 oeufs

sel

Huile d'olive

 

C'est parti:

 

Torréfier les amandes dans une poêle  chaude, lorsqu’elles sont dorées,

Mélanger le quinoa cuit, les lentilles et les carottes râpées , le persil ciselé , le curry et le sel.

Casser les œufs un à un dans le mélange obtenu.

 Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile l’olive,

Déposer une cuillère à soupe  dans un emporte pièce si vous avez et étalez bien.

Faire revenir quelques minutes de chaque côté.

Servir chaud !

 

avant cuisson

 

DSC01964 (Copier)

 

DSC01967 (Copier)

 

Suggestion: vous pouvez l'accompagner d'une petite salade , d'une sauce au yaourt , d'une viande en sauce ....

Vous pouvez également ajouter un ou deux oignons émincés dans la préparation, cela ne peut etre que bon!!

 

DSC01971 (Copier)

 

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commentaires

56oceane 15/02/2012 19:03

Des galettes bien sympathiques : j'adore ! ;-)
56oceane

lustine 15/02/2012 22:28



Merci Oceane 



tiuscha 08/02/2012 21:43

j'aime bien ce genre de choses de temps en temps mais le reste de la famille ne me suit pas toujours... le blog est très chouette en effet !

lustine 08/02/2012 23:25



Merci Tiuscha, ça me fait plaisir 



Poucinette 08/02/2012 18:18

J'adore ça

lustine 08/02/2012 23:25



Merci Poucinette



sab 08/02/2012 16:23

je raffole de ces galettes

lustine 08/02/2012 23:25



Merci Sab



Doria 08/02/2012 16:16

C'est par ce froid que je viens te souhaiter une très belle après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria

lustine 08/02/2012 23:25



Merci Doria 



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  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
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