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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 07:00

Simple comme bonjour, inventé avec les ingrédients sous la main , 3 poires à  utiliser ....Parfois , ça paye pas de mine , mais là c'est une tuerie !

 

 

  DSC07345 (Copier)

 

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Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes voir une heure

 

 DSC07355 (Copier)

 

Il vous faut :


3 poires

3 oeufs

120g de sucre semoule

60g de farine

6g de levure chimique

1 yaourt nature

60ml d'huile d'olive

4 blancs d'oeufs

cassonade pour saupoudrer

 

C'est parti :

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que ça blanchisse . Ajouter la farine , la levure puis le yaourt nature et l'huile d'olive.

Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente. ( en soulevant la masse).

Eplucher les poires, les épépiner et les couper en lamelles.  Les incorporer à la préparation et mélnager délicatement .

Mettre le tout dans un moule à gateau , saupoudrer généreusement le dessus de cassonade et enfourner 45 minutes à 1heure à 180°.

Mettre si necessaire un papier alu au mileiu de la cuisson si le gpateau prend trop de couleur.

Il faut que la lame d'un couteau ressorte propre.

Laisser refoidir avant de démouler.

Déguster .

 

 DSC07351 (Copier)

 

Suggestion : vous pouvez le déguster seul ou bien accompagné , moi j'avais une crème carambar sous la main , c'était juste parfait !

 

 

   DSC07360 (Copier)

 

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

Bora 03/11/2013 21:08

Coucou la miss,
je t'ai emprunté cette recette pour le décliner aux nectarines et prunes, un délice, merci.
http://bocook.wordpress.com/2013/10/18/gateau-crousti-moelleux-aux-nectarines-et-prunes/

Cahier de gourmandises 27/01/2013 17:05

Bonjour,
Même si je ne suis pas une grande fan de poires, ce gâteau a l'air terriblement appétissant !
N’hésite pas à passer sur mon blog à l’occasion !
Bon dimanche

lustine 27/01/2013 20:08



merci beaucoup :)


bonne soirée !!!



Délice 26/01/2013 15:17

j'en ai l'eau a la bouche, j'adore ce genre de gâteau à la fois convivial et gourmand.

lustine 27/01/2013 20:05



Merci Délice!



Kokille 25/01/2013 05:08

Miam ce dessert a l'air délicieux !!

lustine 25/01/2013 21:40



Merci Kokille



kaderick 24/01/2013 21:30

un bien joli gâteau aux poires comme je les aimes !!!

lustine 25/01/2013 21:39



Merci Kaderick



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