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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 08:00

Je sais en ce moment je fais beaucoup de desserts mais c'est vraiment ce que je préfère cuisiner... Et à l'approche des fêtes ,  c'est toujours bien d'avoir quelques recettes de saison sous la main avec de la crème de marron , que c'est bon!!!

 

Glace 3134

 

Il vous faut :

 

5 jaunes d'oeufs

50g de sucre en poudre

50cl de lait entier

180g de crème de marron

 

C 'est parti:

 

Faire chauffer le lait dans une casserole. Dans un récipient , blanchir les jaunes avec le sucre , ajouter le lait bouillant dessus et remettre dans la casserole à feu doux. Laisser sur le feu quelques instants tout en remuant ( il ne faut pas que ça boue).

Ajouter ensuite la crème de marron , mélanger bien le tout. Laisser refroidir et mettre dans ensuite 30 minutes dans la sorbetière.. Voilà c'est prêt!!

 

Glace 3126

 

Suggestion: accompagné d'un fondant au chocolat chaud, le chaud-froid en laisseront plus d'un de marbre!!!

 

Glace 3123

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commentaires

catounette 14/05/2011 22:42


Je suis en pleine recherches de glaces en ce moment,je n'avais pas vu celle-ci,je te pique la recette,bisous


anick 19/12/2010 16:45


compliments à maman aussi vous êtes super toutes les deux !!! bonnes fêtes


lustine 20/12/2010 08:42



Je passe le message.. Merci beaucoup Anick!



anick 12/12/2010 17:45


j'adore et super belle présentation; biz lustine et bon fin de dimanche


lustine 12/12/2010 22:36



Merci Anick !! Pour la présentation , c'est ma maman qui a eu l'idée:) bises bonne soirée



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