Glace à la crème de marron

Je sais en ce moment je fais beaucoup de desserts mais c'est vraiment ce que je préfère cuisiner... Et à l'approche des fêtes ,  c'est toujours bien d'avoir quelques recettes de saison sous la main avec de la crème de marron , que c'est bon!!!

Il vous faut :

5 jaunes d'oeufs

50g de sucre en poudre

50cl de lait entier

180g de crème de marron

C 'est parti:

Faire chauffer le lait dans une casserole. Dans un récipient , blanchir les jaunes avec le sucre , ajouter le lait bouillant dessus et remettre dans la casserole à feu doux. Laisser sur le feu quelques instants tout en remuant ( il ne faut pas que ça boue).

Ajouter ensuite la crème de marron , mélanger bien le tout. Laisser refroidir et mettre dans ensuite 30 minutes dans la sorbetière.. Voilà c'est prêt!!

Suggestion: accompagné d'un fondant au chocolat chaud, le chaud-froid en laisseront plus d'un de marbre!!!

Comments

[catounette]

Je suis en pleine recherches de glaces en ce moment,je n'avais pas vu celle-ci,je te pique la recette,bisous

[anick]

compliments à maman aussi vous êtes super toutes les deux !!! bonnes fêtes

[lustine]

Je passe le message.. Merci beaucoup Anick!

[anick]

j'adore et super belle présentation; biz lustine et bon fin de dimanche

[lustine]

Merci Anick !! Pour la présentation , c'est ma maman qui a eu l'idée:) bises bonne soirée