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26 décembre 2012 3 26 /12 /décembre /2012 07:00

Des petites gourmandises citronnées avec une touche coco qui apporte la petite douceur qui contraste avec l'acidulé !

 

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Temps de préparation : 15 minutes 

Temps de cuisson : 10 minutes

 

 

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Il vous faut : ( pour une vingtaine de fondants: 6 personnes ) 

 

6 oeufs

150g de cassonade

120g de farine

un sachet de levure

100g de noix de coco râpée

100g de beurre fondu

125ml de jus de citron

 

un peu de cassonade pour saupoudrer

un peu de noix de coco râpée pour saupoudrer

 

C'est parti:

 

Préchauffer le four à 180°.

Séparer les blancs des jaunes .

Blanchir les jaunes avec la cassonade , ajouter la farine , la levure , le beurre fondu , ensuite le jus de citron et enfin la noix de coco râpée.

Monter les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement à la préparation précédente .

Remplir des petits moules en silicone ( type à muffins ou autre ) et enfourner 10 à 12 minutes à 180°.

Sortir , laisser refroidir , démouler et déguster !

 

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Published by lustine - dans petits gateaux
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commentaires

Claire 03/01/2013 18:40

Trop joli ! Et le citron et la coco, j'adore !

lustine 05/01/2013 19:04



Merci Claire!



kouky 28/12/2012 23:16

hummm! ils sont trop mimi!! en plus au citron ,j'adore!
très bonne année 2013! bises!

lustine 31/12/2012 11:52



Merci Kouky:)



Doria 28/12/2012 20:45

Tes moelleux sont superbes et terriblement gourmands !
Très bonne soirée en ce vendredi,
Bisous, Doria

lustine 31/12/2012 11:52



Merci Doria



Mathilde 28/12/2012 18:45

Parfait comme cadeau gourmand ! J'adore !

Gourmande fin d'année ;)

lustine 31/12/2012 11:53



Merci Mathilde



anick 27/12/2012 20:27

ohooo j'espère que tu as passé un beau noël et que tu te prépares à festoyer pour la nouvelle année , tes pts moelleux sont divins ; biz et belle soirée

lustine 31/12/2012 11:53



Oui j'ai passé un super noel , j'espère que toi aussi !! bisous et merci!! bonne année



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