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13 septembre 2014 6 13 /09 /septembre /2014 07:00

Une tuerie simple , rapide ... Moi qui en fait tout le temps de trop , pour le coup tout le monde en a raffolé et ça a été une razzia totale . Je vous laisse découvrir la recette ..

DSC04862 (Copier) 

 

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Temps de prépartaion : 10minutes 

Temps de repos : 4h 

 DSC04856 (Copier)

Il vous faut : ( pour 4 personnes)

100g de praliné 

60g de chocolat noir 

10g de beurre

3 oeufs 

une pincée de sel 

deux cuillères à soupe de sucre de canne 

 

C'est parti: 

Faire fondre au bain marie , le chocolat , le praliné et le beurre afin d'obtenir un mélange lisse. 

Séparer les blancs des jaunes . Monter les blancs en neige avec le sel , ajouter ensuite le sucre de canneet mélanger  jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes .

Mélnager les jaunes au chocolat-praliné. Ajouter ensuite les blancs montés et les mélanger délicatement au reste en soulevant la masse. Mettre la mousse dans des récipients et réserver au moins 3-4heures au frigo 

DSC04860 (Copier)

Suggestion: vous pouvez ajouter des fruits rouges pour accompagner la mousse .

DSC04851 (Copier)

 

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

lustine 16/10/2014 14:34

c'est du praliné acheté en magasin mais on peut très bien mettre de la pralinoise en plaquette de chocolat ...

Fanfan 15/10/2014 19:47

Le chocolat, c'est du praliné en tablette, ou du praliné que tu achètes dans un magasin spécialisé?

Gourmandebleue 18/09/2014 21:34

Elle a l'air top !!!

Coralie 14/09/2014 09:45

Elle a l air delicieuse cette mousse!
Le praliné, c est du chocolat pralinoise?

LadyMilonguera 13/09/2014 10:50

Cette mousse a du faire des heureux...

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