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6 juillet 2014 7 06 /07 /juillet /2014 07:00

Hyper simple , hyper onctueux , un mélange choco-coco pour le retour de mon amoureux ! 

recette issue du blog " le pétrin"

 DSC04531 (Copier)

DSC04535 (Copier)

 

Temps de préparation : 10 minutes 

Temps de cuisson: 35-40 minutes 

 DSC04538 (Copier)

Il vous faut: ( pour  8 personnes)

 

450ml de lait de coco 

extrait de vanille 

10g de cacao non sucré 

85g de chocolat noir 

1 oeuf +2 jaunes 

40g de cassonade 

 

C'est parti: 

 

Préchauffer le four à 150°.

Dans une casserole , faire chauffer le lait avec l'extrait de vanille , puis mettre le chocolat en morceaux et le cacao jusqu'à tout soit fondu et homogène .

Pendant ce temps , battre les oeufs avec le sucre , verser ensuite le lait chaud dessus et remettre le tout dans la casserole , chauffer jusqu'à ce que la préparation nappe une cuillère en bois .

Verser cette préparation dans des petits ramequins, les mettrre dans un plat à gratin et cuire au four au bain marie à 150°. ( verser de l'eau au 3/4 des ramequins) pendant 30 à 40 minutes.

(il faut que le milieu des crèmes soit légèrement tremblotant) .

Laisser bien refroidir, saupoudrer de noix de coco râpée et servir .

DSC04546 (Copier)

 

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DSC04543 (Copier)

 

 

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

Virgie 07/07/2014 16:58

hummm ! délicieuses pour le gouter !

kitchenette1 06/07/2014 12:03

Un chéri qui a dû être comblé !! Quelle alléchante douceur !! J'en chiperais une bien volontiers, parce que choco et coco, c'est un duo qui me plaît toujours !
Bisousss
kiki

DAN 06/07/2014 11:59

Ces petites crèmes me semblent divines avec une texture onctueuse et parfaite!

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