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4 juin 2011 6 04 /06 /juin /2011 07:00

Un délice trouvé sur le site de chef damien ( j'ai lègèrement modifié la recette ), c'est une recette simple et délicieuse , diététique et gourmande en même temps, parfait  !!

 

 

desserts-5876.JPG

 

 

il vous faut : ( pour deux personnes )

 

4 pommes ( petites)

10g de beurre

le zeste d'un citron

un jaune d'oeuf

une cuillère à soupe de  cassonade

 

C'est  parti:

 

Préchauffer le four à 180°.

Epelucher 2 pommes , les évider avec un vide pomme, les couper  en deux  dans le sens horizontal. .

Enfourner les 10 minutes à 180° sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les laisser ensuite tiédir puis reformer les deux pommes en associant chaque moitié.

Pendant ce temps , éplucher les deux autres pommes , les évider et les râper.

Dans un récipient , mélanger le jaune d'oeufs , le zeste de citron , le beurre et la cassonade. Ajouter ensuite les pommes râpées et mélanger délicatement . 

Recouvrir les pommes précuites  de ce mélange et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé . Enfourner 20 minutes à 180°, sortir et déguster tiède !

 

desserts-5871.JPG

 

Suggestion : vous pouvez servir ce dessert avec une boule de glace  ( dans le site du chef damien , ill proposait une boule de sorbet citron )

 

desserts-5878.JPG

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

shashone.goumandises.over-blog.fr 19/06/2011 23:19


Ca semble bien délicieux ! A tenter =) si j'y arrive ^^

Shash'


lustine 20/06/2011 08:09



C'est super facile , tu verras !!! Bisous



Doria 05/06/2011 13:25


Une pomme bien délicieuse que je découvre !
Croquer dedans me ferait bien plaisir, c'est mon fruit préféré !
Je te souhaite une très belle après-midi en ce dimanche,
Bisous, Doria


lustine 05/06/2011 21:07



Merci beaucoup Doria ! bisous



Audrée 04/06/2011 19:22


Je ne suis pas pomme de terre, mais j'en profite pour te souhaiter un très bon week-end ^^ à bientôt !


lustine 04/06/2011 21:04



Merci , tu sais ce n'est pas de la pomme de terre mais de la pomme tout court ! peut etre que tu préfères... bisous et bon weekend



sucre-sable 04/06/2011 16:58


Superbe ta réalisation , merci à toi! bonne soirée!!


lustine 04/06/2011 21:03



Merci :), bonne soirée egalement



Sabrina 04/06/2011 11:01


ce dessert est vraiment délicieux et superbement présenté, bravo!!! gros bisous bonne journée


lustine 04/06/2011 21:00



Merci beaucoup sabrina , bon dimanche



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