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19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 07:00

Mon père adore les soupes , alors en voici une totalement improvisée qu'il a adoré ( pas grasse , diététique et gouteuse , c'est tout ce qui lui faut!!)

 

soupes 5710

 

Il vous faut ( pour 4 personnes )

 

4 gros oignons

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

15g de beurre

30g de farine

1 dl de vin blanc

750ml de bouillon de volaille

sel

poivre

ciboulette

1/2 cuillère à café de paprika

 

C'est parti :

 

Eplucher les oignons et les émincer finement .

Dans une casserole faire chauffer l'huile et le beurre puis mettre les oignons émincés , les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides , ajouter ensuite la farine et  laisser quelques secondes en mélangeant. Détremper avec le vin blanc , le laisser s'évaporer 2-3 minutes . Ajouter le bouillon de volaille bouillant , mélanger , saler , poivrer , ajouter le paprika .

Laisser bouillir puis baisser à petit feu durant 1h .

 Mixer le tout , ajouter la ciboulette et servir bien chaud .

 

 

soupes 5702

 

soupes 5705

 

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Published by lustine - dans soupes
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commentaires

mimine cuisine 20/05/2011 19:23


j'aime beaucoup!


lustine 20/05/2011 21:17



Merci



Belbe 20/05/2011 17:07


belle impro !


lustine 20/05/2011 21:16



Merci:)



TRYTOCOOK 19/05/2011 21:56


Salut, tu te souviens de moi ? J'avais organisé un concours où on gagnait un relooking pour son blog ! Tu as une deuxième chance qui s'offre à toi, ton relooking à portée de main et dans les plus
brefs délais c'est possible !! Viens voir de quoi je parles sur mon blog ^^ J'espère que ça te plaira ... Bonne soirée !


lustine 20/05/2011 21:16



Oui je me souviens de toi ! Je vais de ce pas sur ton blog .. Bisous



loloche 19/05/2011 21:49


pas mal cette façon ;-) j'aimeeeeeeeeeeeeeee!
bisous loloche


lustine 19/05/2011 21:53



Merci :))



Audrée Sain Gourmet 19/05/2011 19:03


Très sympas la photo, super l'esthétique !
J'goûterai bien à cette belle soupe, même s'il commence déjà à faire très chaud ^^


lustine 19/05/2011 21:37



Merci beaucoup Audrée



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