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24 novembre 2014 1 24 /11 /novembre /2014 07:00

Recette issue du blog" pourquoi pas....? d'ISA ", quand j'ai vu cette tarte , j'ai succombé devant les photos et la descriptions , je ne me suis pas trompée !!! EXCELLENT!!!!

 DSC05884 (Copier)

 

DSC05854 (Copier)

Temps de préparation : 20 minutes 

Temps de cuisson : 15 minutes 

Temps de repos : 1h +12h 

 DSC05885 (Copier)

Il vous faut : ( pour 8 personnes ) 

Pour la pate sablée : 

170g de farine

50g de sucre en poudre 

85g de beurre mou 

1 pincée de sel 

un oeuf 

 

Pour la crème au citron : 

200ml de jus de citrons

le zeste d'un gros citron 

2 feuilles de gélatine 

4 oeufs

150g de sucre en poudre

 100g de beurre mou 

 

C'est parti :

Pour la pate sablée : 

Mélanger ensemble la farine, le sucre, le sel , le beurre mou et l'oeuf . Faire une boule . Mettre au frais une heure pour pouvoir l'étaler plus facilement . 

Préchauffer le four à 180°. Foncer un moule à tarte et enfourner 15 minutes à blanc à 180°. sortir etréserver.

 

Pour la crème au citron : 

Chauffer dans une casserole 200ml de jus de citron avec le zete d'un gros citron.

Dans un récipient , mélanger les oeufs et le sucre. Verser le citron chaud dessus et remettre le tout dans la casserole jusqu'à épaississement. Incorporer la gélatine préalablement détrempée. Mélanger . Ajouter le beurre mou coupé en morceau et passer au mixeur plongeant . Réserver quelques au frais avant de verser la crème sur la pâte à tarte. 

Remettre le tout au frais quelques heures et déguster..

 

DSC05889 (Copier)

 

DSC05896 (Copier)

 

DSC05893 (Copier)

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

ODETTE 27/11/2014 18:00

Bonjour,
merci pour le partage. Cependant, il est difficile de conserver vos recettes car on ne peut ni les imprimer ni les copier. Je suis une grand mère qui n'a ni Facebook ni le reste. Merci quand même. C'est dommage de perdre son temps à recopier. Bonne continuation

Doria 26/11/2014 10:42

Cette crème au citron doit être bien délicieuse en bouche !
Très jolie tarte qui fait très envie !
Bisous, Doria

chouchie 25/11/2014 21:42

Je comprend que tu ai succombé , elle a l'air extra cette tarte !

jackie 25/11/2014 15:28

Une crème au citron absolument gourmande et parfaite sur ce sablée Bonne journée

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