Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 07:00

Et oui , pas de four , envie de tarte au citron meringuée ? pas de soucis avec cette recette aperçue un peu partout sur le net ... Une tuerie véritable , des spéculoos pour remplacer la pâte à tarte , des marshmallows pour remplacer la meringue ...

 DSC04729 (Copier)

 

DSC04734 (Copier)

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de repos : 2h

 DSC04738 (Copier)

Il vous faut : ( pour 8-10 personnes)

200g de sépculoos

110g de beurre fondu

une cuillère à soupe de cassonade

396g de lait concentré sucré ( une boite )

 50 g de beurre coupé en dés

Une pincée de sel

 280g de chocolat blanc hâché

30g de lemon Curd

30g  de jus de citron

une cuillère à café d'arôme de citron  

uen cuillère à soupe de zeste de citron

 Marshmallows

 

 

C'est parti:


 Dans un récipient, mélanger les spéculoos mixés préalablement , le beurre fondu et le sucre. Mélanger et mettre au fond d'un cadre en inox (20*20) ou dans un moule sillicone. Bien tasser .

Mélanger le lait concentré , le beurre et le sel , chauffer pour que ce soit bouillant et mettre les carrés de chocolat blanc dedans. Mélanger pour que le tout soit bien fondu et lisse.

Incorporer le lemon curd, le jus de citron, l’arôme de citron et le zeste.

Verser  le mélange dans le moule sur la base de biscuits et lisserà l’aide d’une spatule. Réserver au frais au moins deux heures .

les marshmallows de manière homogène,  passer les marshmallows au chalumeau.

 DSC04730 (Copier)

DSC04739 (Copier)

 

Suggestion : vous pouvez ajouter comme moi des fraises pour plsu de fruité et de couleur !!

-       Dévorez les tous !

 

DSC04732 (Copier)

 

Si vous aimez mon blog , n'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter afin de recevoir mes recettes au fur et à mesure !! Et surtout n'hésitez pas à me laisser vos commentaires!!!

Partager cet article

Repost 0
Published by lustine - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

TOUTI ET DODO 23/08/2014 10:41

sans cuisson c'est génial

LadyMilonguera 23/08/2014 07:33

Cette tarte a du produire son petit effet...

Présentation

  • : Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • Le blog de petitcheflustine.over-blog.com
  • : Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
  • Contact

Recherche