Tarte chèvre et oignons rouges

J'ai participé à un concours il n'y a pas si longtemps où j'ai fait la connaissance de Christelle du blog " cuisine de tous les jours " . Une belle rencontre qui a abouti a de beaux échanges humains et culinaires ! En voici la preuve avec sa recette , simple , extra  et gouteuse !

Quoi de mieux pour un soir en famille ou entre amis !!

Merci Christelle pour cette recette avec un très beau rendu visuel !

 

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Il vous faut : ( pour 4 personnes )

une pâte feuilletée

2 oignons rouges

6 tranches fines de poitrine fumée

100g de chèvre frais ( 6 rondelles coupées dans une buche )

20cl de crème fraiche liquide entière

2 oeufs 

une belle pincée de sel de celeri

quelques baies roses

2  petites pincées de persil ciselé

C'est parti :

Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte dans un moule à tarte oiu un cercle .

Couper les oignons en fines rondelles et les étaler sur le fond de tarte .

Rouler chaque rondelle de chèvre dans une tranche de poitrine fumée et les disposer joliment sur la tarte .

Battre 2 oeufs avec la crème et le sel de celeri . Verser sur la tarte .

Parsemer avec le persil ciselé et les baies roses.

Enfourner 20 minutes à 200°.

Sortir et déguster .

Suggestion : parfait avec une petite salade !

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Comments

[loriente]

merci pour cette recette, je viens de la faire pour un petit repas entre filles, je vous dirais si ça a plu, en tout cas je suis contente j 'ai réussi le même rendu visuelle , en espérant qu'elle
sera aussi bonne que belle

[babakitchen]

quelle jolie tarte, j'aime beaucoup !! je garde la recette merci !

[lustine]

Merci

[chouchie]

Quand je sens du chèvre quelquepart j'arrive en courant! Ta recette m'a l'air terrible, avec des oignons, miam... Je fais pareil avec la tranche de lard enroulant le fromage, c'est croc croc bon
!!! Bises

[lustine]

Merci Chouchie

[Doria]

C'est une superbe tarte qui met en appétit !
Très bonne soirée en ce mercredi,
Bisous, Doria

[lustine]

merci doria

[Caro en Cuisine]

Waouh ! Quelle tarte magnifique ! Elle devait être vraiment très bonne !

[lustine]

Merci Caro