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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 07:00

Une recette aperçue sur le blog "chocolat et caetaera " ( une pure tuerie ce blog!!allez y!!) .

Ces tartelettes sont une petite merveille...hyper simple à faire et parfait pour utiliser les blancs en trop !!

 

DSC03092 (Copier)

 

DSC03086 (Copier)

 

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

DSC03097 (Copier)

 

Il vous faut: ( pour une douzaine de petites tartelettes)

 

Une pâte sablée : recette ICI

100g de poudre d’amande + 12 cuillères à café
400g de framboises
4 blancs d’œufs (120g environ)
1 pincée de sel
200g de sucre glace

 

 

C'est parti:

 

Foncer les moules à tartelettes avec la pâte sablée, piquer à la fourchette et saupoudrer chacune des tartelettes d’une cuillère à café de poudre d’amande.

Recouvrir avec les framboises.

 Préchauffer le four à 200°C.

Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont fermes, ajouter  le sucre et le reste de la poudre d’amande , mélanger pour bien homogénéiser.

A l'aide d'une cuillère à soupe ou une spatule , recouvrir les framboises de cette meringue .

 Enfourner à 200° pendant environ 20 minutes.

Sortir, laisser refroidir et déguster!

 

DSC03083 (Copier)

 

Suggestion: vous pouvez faire une grosse tarte au lieu de petites tartelettes.

Dans la recette originale, il y a vait du colorant rose pour colorer la meringue mais je n'en ai pas mis ...A vous de voir!

 

 

  DSC03094 (Copier)

 

DSC03088 (Copier)

 

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Published by lustine - dans Desserts
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commentaires

Dine avec Sandrine 18/07/2012 07:35

Je t'invite à aller sur Dine avec Sandrine, tu y verras tes tartelettes.... Testées et approuvées haut la main!!!
Merci pour le partage, bonne journée, Dine avec Sandrine

lustine 18/07/2012 08:24



Merci beaucoup Dine avec Sandrine :) bonn ejournée



rahima 09/05/2012 08:26

une pure tuerie ! je suis d'accord ! biz biz

lustine 09/05/2012 12:55



Merci !:)



Nanyfran 05/05/2012 22:46

Je note cette recette qui m'a l'air succulente..
Merci pour le partage..

lustine 06/05/2012 08:25



Merci Nanyfran



Caro en Cuisine 03/05/2012 21:24

Waouh ! De vraies petites tueries ces tartelettes ! Elles sont vraiment magnifiques ! Bonne soirée Bisous :)

lustine 03/05/2012 22:34



Merci beaucoup Caro : ! bisous



Mercotte 03/05/2012 05:47

superbe, je la fais avec des fruits confits et en grand mais le principe est le même je crois que je préfère encore ta version enfin celle de Guillemette ! bravo

lustine 03/05/2012 07:36



Merci mercotte!) je ne connais pas avec les fruits confits mais ca a l'air très bon aussi ! bisous



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