Une petite recette rapide , pas trop sucrée aux pommes .. A déguster avec une boule de glace vanille ! La texture est comme une crêpe épaisse ..
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + une quinzaine de minutes
Il vous faut :
60 gr de sucre
3 œufs
100 g de farine
30 g de beurre
250ml de lait
1 cuillère à soupe de rhum
2 grosses pommes
sucre glace
C'est parti :
Préchauffer le four à 220°C.
Dans un récipient, battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger. Incorporer le beurre fondu puis le rhum et enfin le lait, petit à petit, en mélangeant bien.
Éplucher et épépiner les pommes. Les couper en petits dés. Les faire revenir dasn une poele avec un peu de beurre durant une dizaine de minutes .
Disposer 20g de beurre fondu au fond d'un moule ( à gâteau ou à tarte ). verser la pâte dans le moule puis y parsemer les pommes précuites .
Enfourner12-15 minutes à 220°.
Sortir , laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace .. Déguster .
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