Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Par lustine
100% choco 100% gourmand, quand on a pas de four , c'est juste génial!!!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos: 12h
Il vous faut : ( pour 8 personnes)
8 jaunes d'oeufs
260g de sucre glace
260g de chocolat noir
280g de beurre
95g de cacao en poudre non sucré
25cl de crème fraiche liquide entière
C'est parti:
Mélanger les jaunes avec le sucre glace.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie et mélanger .
Mélanger le chocolat avec les jaunes et ajouter le cacao.
Monter la crème fraiche liquide entière en chantilly. L'ajouter délicatement au mélange précédent. Mettre la préparation dans un moule à charnière préalablement filmé.
Mettre au frais au moins douze heures . Démouler et couper avec un couteau préalablement trempé dasn de l'eau bouillante afin de faciliter la découpe.
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