Gâteau moelleux pommes à la frangipane

JOYEUX NOEL!!!!!!!!!!

une recette issue du blog" mes inspirations culinaires ", ce gâteau nous a bien réconforté après le déménagement de ma soeur :)))

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Il vous faut : ( pour 8 personnes)

Pour le gâteau :

 150 g de farine

100 g de sucre

 100 g de beurre fondu

 1 yaourt nature

 2 oeufs battus

 1 sachet de levure chimique

Pour la frangipane :

60 g de poudre d’amandes

50 g de beurre mou

50 g de sucre

1 oeuf

2 cuillères à soupe de rhum ambré

Extrait d’amande amère

3 pommes à cuire épluchées et coupées en lamelles

C’est parti :

Préchauffer le four à 180°

Pour le  gâteau :

 Mélanger dans un récipient la farine avec la levure et le sucre. Creuser un puit au centre et y verser le yaourt, le beurre fondu et les oeufs battus. Mélanger bien et verser cette préparation dans un moule en silicone.
 

Pour  la frangipane :

 Battre énergiquement le beurre mou avec le sucre.. Ajouter la poudre d’amandes, l’oeuf, l’extrait d’amande amère et le rhum.

Fouetter et verser ce mélange sur l’autre préparation. Etaler avec une spatule.

Disposer les lamelles de pommes sur le dessus de la pâte.
Enfourner 35 minutes à 180°.