2-SOUPES-VELOUTES

SOUPES-VELOUTES

Soupes (touche du pêcheur)

-Soupe de crevettes au lait de coco 

-Velouté de potimarron coco saint jacques en viennoise de pistache et brunoise de granny

Soupes (touche de viande)

-Velouté de lentilles et chorizo

-Velouté d'échalotes et sa chantilly au lard fumé

-Soupe tomates mozza provençale

-Soupe éclair au jambon serrano

-Soupe de poulet épicée et pâtes

-Soupe au mais et chorizo

Soupes (touche du maraicher)

-Trilogie de soupes chaudes et froides

-Velouté de potiron et bleu d'Auvergne

-Soupe potimarron-orange

-Soupe de topinambours curry et miel

-Velouté de coeur de palmier et quenelles de chèvre

-Velouté de choux fleur chavroux et câpres

-Velouté choux fleur coco

-Soupe courgettes sauce soja

-Soupe façon asiatique

-Soupe à l'oignon à ma façon

-Soupe de fanes de radis et chèvre

Soupe au mais et chorizo

-Soupe aux orties

-Soupe de Blettes à la fêta