Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Par lustine
Encore une recette de Gâteau magique, cette fois au spéculoos faite pour l’anniversaire d’un très bon ami !!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :55 minutes
Il vous faut (pour 8 personnes)
100g de spéculoos
125g de beurre
4 oeufs
100g de sucre en poudre
100g de pâte à spéculoos
115g de farine
1cs d'eau
50cl de lait
C’est parti :
Préchauffer le four à 150°.
Mixer finement les spéculoos. et faire fondre le beurre.
Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige ferme.
Fouetter avec un batteur les jaunes avec le sucre. Puis verserle beurre fondu, la poudre de spéculoos, la pâte à spéculoos, la farine, l'eau et le lait. Mélanger bien à chaque fois à l'aide du batteur.
Ajouter les blancs en trois fois. Mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule en silicone. Enfourner pour 55 minutes à 150°.
Laisser refroidir et réserver au frais avant de déguster
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