Le délicieux aux pommes

Un gâteau aux pommes si moelleux , si croustillant , si gourmand!!!! Je le faisais tout le temps à une époque et je me suis rendue compte grâce à ma soeurette qu'il n'était pas sur mon blog!!!!! Erreur réparée!!!

Temps de préparation: 15 minutes 

Temps de cuisson: 50 minutes

Il vous faut: (pour 6-8 personnes)

-10 cuillères à soupe de farine

-8 cuillères à soupe de sucre 

-6 cuillères à soupe de lait

-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

-un paquet de levure chimique 

-2 oeufs 

-3 grosses pommes épluchées et coupées en tranches

pour le croustillant:

250g de sucre en poudre 

150g de beurre

2 oeufs

C'est parti:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, le sucre, la levure, ajouter le lait, l'huile et les oeufs. Mélanger.

Verser dans un moule à gâteau et ajouter les tranches de pommes. Enfourner 30 minutes à 180°.

Faire fondre le beurre avec le sucre dans une casserole, puis hors du feu ajouter les 2 oeufs. Mélanger.

Verser la préparation sur le gâteau et remettre au four 20 minutes à 180°. Sortir et laisser refroidir.