Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Par lustine
Un gratin de polenta, si simple à faire ,et tellement bon !!!Cela change des autres types de gratin !!!
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Il vous faut : (pour 4 personnes)
250 g de Polenta
1 cuillère à café de sel
80 g de parmesan râpé
70 g de gruyère rapé
25 cl de lait (ou crème pour plus d’onctuosité)
Poivre (facultatif)
C’est parti :
Préchauffer le four à 220°.
Chauffer de 750ml d’eau salée afin qu’elle bout. Verser en pluie la polenta et mélanger, lasisser sur le feu 3 minutes.
Ajouter ensuite le lait, mélanger puis ajouter le gruyère et le parmesan.
Beurrer un plat à gratin et verser le mélange précédent.
Gratiner le plat sous le gril du four pendant 10 minutes.
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