Gâteau aux cacahuètes et pépites de chocolat

Une petite tuerie un peu original avec le beurre de cacahuète et les cacahuètes, gourmand à souhait!!!

Il vous faut:

-100g de beurre de cacahuète 

-4 oeufs ( blancs séparés des jaunes)

-120g de sucre en poudre 

-60g de farine 

-1/2 sachet de levure chimique

-100g de pépites de chocolat 

-80g de cacahuètes 

-2 cuillères à soupe de cassonade 

-40g de beurre demi sel coupé en copeaux

C'est parti:

Mélanger le beurre de cacahuète avec le sucre en poudre, ajouter les jaunes d'oeufs. Mélanger.

Monter les blancs en neige et l'ajouter au mélange précédent. Ajouter ensuite la farine puis la levure et enfin les pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°.

Verser la préparation dans un moule à gâteau. Saupoudrer avec des cacahuètes non salées, ajouter les copeaux de beurre demi sel de façon harmonieuse et  parsemer de cassonade.

Enfourner 30 minutes à 180°

Sortir, laisser refroidir et déguster