Je viens par ce blog vous transmettre mes recettes, mes envies , mes connaissances culinaires. Je vais essayer de vous faire voyager à travers différentes recettes. La cuisine est pour moi une passion transmise par ma maman qui me donne toujours autant de bons et précieux conseils.
Voici un gâteau découvert sur le blog "passion...gourmandises" d'Annellenor , fondant et moelleux à la fois, original..
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson: 35 -40minutes
Il vous faut:
400g de pommes préalablement épluchées et épépinées
3 oeufs
80g de cassonade
155g de farine
210g de lait concentré NON sucré
100g de noisettes
200g de pralinoise (ou chocolat praliné )
2 pincée de bicarbonate de soude
C'est parti:
Préchauffer le four à 160°.
Dans un récipient , fouetter les oeufs avec la cassonade. Ajouter la farine puis le lait concentré non sucré.
Faire fondre le chocolat praliné au bain marie et ajouter le au mélange précédent. Mélanger.
Râper les pommes (préalablement épluchées et épépinées ) à l'aide d'une mandoline ou au robot. Ajouter les pommes râpées à la préparation ainsi que les noisettes broyées grossiérement et enfin le bicarbonate de soude. Mélanger .
Mettre le tout dans un moule à gâteau et enfourner 35-40 minutes à 160°.
Sortir , laisser tiédir , démouler et déguster !
SUggestion : accompagner ce gâteau d'une crème anglaise
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